「酵素玄米Labo」の酵素玄米炊飯器を思い切って購入しました。迷うこと１年以上。白米も玄米同様に美味しく炊けるのか？家族は食べてくれるのか？
私のように迷って迷って購入に踏み切れない人に向けて、実体験を踏まえて書いています
目次
- 我が家の場合
- お赤飯を毎日食べるのに近い感じ
- 白米は炊けるがモチモチ気味になる
- 購入前に味見をするならコレがおすすめ
- スープご飯にすれば抵抗なく食べられる
- 結論：白米も時々食べつつ、メニューを工夫すれば続けられる
我が家の場合
購入後１ヶ月が経ちましたが、我が家の場合は家族４人とも酵素玄米生活を続けられています。夫は健康効果を期待して喜んで食べますし、小５長女は味を気に入っています。ただ、小１次女は元々豆系が苦手なため白米の方が喜んで食べます。なので、時々白米を炊いて気分転換するようにしています。
お赤飯を毎日食べるのに近い感じ
当たり前ですが、小豆が入っているのでお赤飯のような味わいです。モチモチで確かに美味しい。でも毎日食べるとなると。。個性の強い味なので好みは分かれると思います。高い買い物なので事前に試食はしておいた方が良いです。
白米は炊けるがモチモチ気味になる
酵素玄米炊飯器で白米も美味しく炊けるのか、気になるところではないでしょうか。結論から言いますと、あっさりした炊き上がりは難しいです。特に無洗米を使った時はかなりモチモチになったので、あっさりした品種の普通精米を使うなど工夫が必要です。
購入前に味見をするならコレがおすすめ
高い買い物ですから、酵素玄米が家族の口に合うのか事前に試した方が安全です。色々な酵素玄米の中でも、この商品は口当たりが柔らかく実際に家で炊くのに近いと感じました。
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スープご飯にすれば抵抗なく食べられる
酵素玄米があまり得意でない次女も大好きなのが「酵素玄米スープご飯」です。野菜たっぷりのコンソメスープや和風スープにご飯を入れるだけの簡単メニュー。玄米の強い味が薄れ、プチプチモッチリした食感はスープによく合って、朝ご飯に出すと喜ばれます。
その他の好評なメニューは
- カレー
- タコライス
- ビビンバ
- 梅干しやひじき入りおにぎり
結論：白米も時々出しつつ、メニューを工夫すれば続けられる
無理をしないことが一番です。白米を食べたりスープに入れたり、家族のストップがかかれば休憩をする。せっかくの完全栄養食ですから、細く長く続けていきたいと思っています。